Австрійське пиво, всі види та марки австрійського пива

Австрійське пиво, всі види та марки австрійського пива

0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


Eggenberg, "Birell", 0.33l
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


Eggenberg, "Samichlaus", 0.33l
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


Starzinger, "Brau am Berg" Lager Hell, in can, 0.5l
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


"Edelweiss" Weissbier, in can, 0.5l
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


Eggenberg, "Classic Marzen", in can, 0.5l
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


"Gosser", 0.5l
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


Stiegl, Goldbrau
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


Engelszell, "Benno", 0.33l
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


Engelszell, "Gregorius", 0.33l
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


Eggenberg, "Urbock 23°"
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


Eggenberg, "Freibier", 0.33l
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


"Gosser", in can, 0.5l

Австрія вважається країною, де традиції пивоваріння з'явилися дуже давно. Австрійці почали робити своє пиво одночасно з чеськими та баварськими майстрами. Пиво в цій країні п'ють досить багато, вважається, що в середньому австрійці випивають 120 л пива на рік. У країні величезна кількість пивоварень, на 150 пивоварень виробляється 360 сортів пива. Хоча тут популярні дрібні приватні пивоварні, а також спеціальні ресторани, тут завжди робиться ставка на якість пива, а не на його кількість.

Переваги австрійського пива

В Австрії щодо пива діють суворі закони, тут, наприклад, заборонено покращувати якість води штучно, що прийнято в Німеччині. Через те, що клімат в країні в основному гірський, пиво виходить набагато міцніше, ніж німецьке та чеське, хоча щільність у нього однакова.
Найбільш поширеними сортами австрійського пива вважаються світлий, солодовий сорт низького бродіння, нефільтроване пиво. Популярність австрійського пива обумовлена натуральними компонентами, різноманітністю сортів, тут кожен може підібрати те пиво, яке припаде до смаку. За своєю суттю австрійське пиво - це частина національної культури, в кожному куточку країни, в таких містах, як Відень, Зальцбург, Грас, ви можете знайти свої пивоварні і свій пінний напій.

Основні сорти австрійського пива

Багато людей, які вже встигли насолодитися австрійським пивом, вважають за краще певні марки. Кожна пивоварня пропонує відразу кілька сортів пива. Деякі з них створюються суворо відповідно класичному середньовічному рецептом. Деякі ж готуються за сучасними рецептами, в результаті виходять модні лагери, які можна побачити в магазинах. Також можна знайти світле пиво, у якого бездоганна піна, освіжаючий смак. Це один з найулюбленіших напоїв у самих австрійців.
Існує пиво, вміст спирту в якому досягає 5%, у нього особливий вишуканий сухий смак. Якщо ж це темне пиво, то тут буде спостерігатися карамельні і кавові нотки. Деяке пиво має досить високу спиртову складову, воно вважається більш щільним.
У країні переважають сорти низового бродіння, це такі сорти пива, як Березневе пиво, Хеллес, Угорський лагер. Також можна зустріти подвійне міцне пиво, градус якого 10-12 градусів і вище. Можна зустріти Кам'яне пиво, в цьому випадку сусло нагрівають за допомогою гарячих каменів, а не від відкритого вогню. Таке пиво має солодкуватий присмак. Також можна зустріти непастеризоване пиво, воно зберігається недовго, і не призначене для експорту.
Окремо представлено Різдвяне пиво, це сезонний сорт, в ньому міцність 14%. Однак тут відчувається дуже багатий букет, фруктово-горіховий прянощі, воно може зберігатися до 5 років. Можна зустріти особливий Віденський лагер, у нього червонуватий відтінок, особливий смак, міцність у нього в середньому 5%. Сорт пива Пілзнер має світло-жовтий відтінок, а смак у нього ароматний і хмільний.

Традиції вживання пива в Австрії

Австрія займає четверте місце за споживанням пива, найчастіше пиво подають в келихах 200 мг, 300 мг або півлітра. Такі величезні склянки як Баварський мас використовують тільки на пивних фестивалях. Також особлива роль видаляється закускам, австрійське пиво зазвичай п'ють з віденськими сосисками, з гуляшем, з картопляним салатом, підходить картопля і м'ясо, також підійде курка в клярі. У спекотну погоду багато австрійців віддають перевагу лагер з лимонадом, лимонад - найчастіше особливий місцевий напій на основі альпійських трав. Справжні цінителі пива вибирають австрійські сорти, які відрізняються високою якістю і відмінним смаком. Австрійське пиво -найкращий вибір для зустрічі друзів, пікніка, сімейного свята.