Італійське пиво, всі види та марки італійського пива

Італійське пиво, всі види та марки італійського пива

8.7
(оцінило 3) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


"Miller" Genuine Draft
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


Birrificio del Ducato, "Beersel Morning", in KeyKeg, 30 l
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


Baladin, "Isaac", 3l
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


Birrificio del Ducato, "Verdi" Imperial Stout Black Jack, 2002, 0.33l
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


IBeer, Ipa 1405, 0.75l
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


Baladin, "Mielika", 0.75l
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


Томас Харді Зе Хісторікал Ель 2018 Скотч Віскі БА / Thomas Hardy's The Historical Ale 2018 (0,25 л. beer
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


Birrificio del Ducato, "La Prima Luna", 0.33l
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


Canediguerra, "Objekt 250", 0.33l
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


Canediguerra, Brown Porter, 0.33l
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


Birrificio del Ducato, "Frambozschella", in KeyKeg, 20 l
0.0
(оцінило 0) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.


Birrificio del Ducato, "Kiss Me Lipsia", in KeyKeg, 30 l

Впевнений, кожен поціновувач пива чув про відомі італійські марки і бренди, які виготовляють напій для імпорту, і є дуже популярними у власній країні. Є навіть цілі клуби любителів саме пива, виготовленого в цій країні.

Історія виникнення

В Італії пиво було популярним напоєм із сивої давнини. Достовірно відомо, що ще 27 століть тому мешканці цієї території вже смакували і виготовляли напій самостійно. Його завезли фінікійці, які в той час активно займались торгівлею на місці сьогоднішньої Італії.

У Мілані та Флоренції наприкінці 15 століття особливою популярністю користувалося «ячмінне вино». Як вважають історики, саме воно з часом перетворилося в традиційний варіант пива, який ми знаємо і сьогодні.
Із 16 століття пиво почали варити вдома, витрачаючи на це багато часу. Переломним став 1840 рік, коли офіційно була відкрита перша пивоварня, що мала дивну назву Spluga, що перекладається як «печера».

Напій швидко набув розповсюдження, і наприкінці 19 сторіччя офіційно було зареєстровано аж 140 невеликих приватних пивоварень. Саме після цього держава ввела податок на пиво, і кількість виробництва відразу знизилася у кілька разів, як і його вживання.

На сьогоднішній день нараховується близько 1 000 пивоварень, 80% із яких вважаються крафтовими пивоварнями, в яких напій виробляється за власним, оригінальним рецептом.

Особливості італійського пива

Італійське пиво, як і будь яке інше, має свої особливості і якості, якими воно відрізняється від продукції інших країн. Саме за такими ознаками фахівці і гурмани відрізняють напій, виготовлений у цій країні.
Ті, хто вживають напій постійно стверджують, що у пиві з Італії є невелика гіркувата приємна нотка, і цілий букет ароматів спецій, прянощів і пахощів, що сплітаються у неповторний аромат.
Виготовляється пиво за допомогою спиртового дробіння, цей спосіб добре відомий пивоварам з усього світу, і широко використовується не лише в Італії.
Найчастіше солод використовується ячмінний або пшеничний, але можливі і інші варіанти. Особливими є і інші складники. Найчастіше на пляшці будуть зазначені такі інгредієнти:

  • чиста джерельна вода;
  • хміль і солод;
  • дріжджі;
  • фрукти;
  • гарбуз;
  • вишня і інші ягоди;
  • імбир;
  • каштани;
  • боби.

Деякі компоненти вважаються дивними для нашої місцевості, і саме це робить напій несхожим на інші.
Спеціалісти часто використовують в практиці досвід закордонних майстрів, додають власні складники, постійно експериментують. Така суміш амбіцій, талантів, досвіду і менталітету призводять до вибухового результату. Завдяки цьому італійське пиво дуже важко сплутати з тим, що виготовлено в інших країнах.
А головна особливість напою у повній відсутності консервантів, тобто кінцевий продукт абсолютно натуральний.
Різновиди пива, що отримали найбільшу популярність

За законом республіки все пиво поділяється не лише за рівнем міцності (алкоголю), а й за рівнем Платона, відсотком цукру у сировині та суслі. Ось найпопулярніші зразки:

  1. Безалкогольне.
  2. Світле, або легке пиво.
  3. Звичайне пиво.
  4. Спеціальне (міцне).
  5. Пиво подвійного складання.

Цікаво, що закуски до пива в Італії значно відрізняються від тих, що прийнято вживати у нас. Звісно, на першому місці знаходиться піца, яку прирівнюють до національного надбання. Друге місце займають сири. А далі – м’ясо смажене, гарніри, і навіть овочеві салати або овочі оброблені термічно.
Тому, обираючи потрібно орієнтуватися на власні побажання, пріоритети та вподобання. А те, що ви отримає ата задоволення, точно.