Mort Subite Witte Lambic rating

Best review: Роксолана - 28, Oct 2019

Воно просто прекрасне. Легке, смачне і загалом приємне. Ідеальне дівчаче пиво.

9.5
(оцінило 2) твоя оцінка not yet rated

Please log in to rate.

Інформація про Mort Subite Witte Lambic

Колір

Напій красивого бурштинового кольору з помаранчевим відтінком і густою білою піною.

Смак

Пиво з ніжним, гладким, злегка солодкуватим і приємно освіжаючим, сухим смаком, в якому тони пшениці гармонійно поєднуються з виразними нотами абрикоса і прянощів. Післясмак трохи терпке, з легкою гіркуватістю.

Аромат

Пиво з яскраво вираженим абрикосовим ароматом.

Гастрономічні поєднання

Напій хороший в чистому вигляді як аперитив. Його можна запропонувати до легких салатів, десертів і шоколаду.

Цікаві факти

Lambic автентичне бельгійське пиво спонтанного бродіння, яке здійснюється за участю природних мікроорганізмів, що знаходяться в повітрі і на стінках винних бочок. Основну роль в процесі ферментації Ламбік грають Brettanomyces bruxellensis and B. lambicus дріжджі, характерні для долини Senne, розташованої недалеко від Брюсселя.

Назва пива "Mort Subite"з'явилося майже 100 років тому. У перші десятиліття 20 століття в столиці Бельгії Брюсселі відвідувачі бару "Ла Кур Рояль" щовечора розважалися грою в кістки. Одна партія могла тривати дуже багато часу і якщо виникала необхідність зупинити гру, то її завершували заключним кидком, який називався "Mort Subite", що французькою мовою означає "раптова смерть". Користуючись неймовірною популярністю гри серед завсідників, власник бару перейменував свій заклад в "Ла Морт Субіто". Назву на честь азартної гри отримав і полюбився відвідувачам ламбік, який продавали в барі. "Mort Subite" Witte Lambic- рідкісний сорт світлого фруктового бельгійського ламбіка, приготованого за оригінальним старовинним рецептом. Напій молоде нефільтроване і непастеризоване пиво природного бродіння, зварене з хмелю 3-річної витримки, ячмінного солоду (60%) і несолодженого пшениці (40%) з додаванням подрібнених сушених абрикосів, цедри і коріандру. Період головного бродіння займає до з-х місяців. Доброджування і подальша витримка здійснюються протягом 3-х років в дерев'яних бочках з-під вина.

Живе пиво "Mort Subite" Witte Lambic, що володіє м'яким абрикосовим смаком і ароматом, чудово втамує спрагу в спекотний день, стане приємним доповненням до пікніка та свята.

serg9

Опис пива Mort Subite Witte Lambic

Witte Lambic справжнє живе пиво, молодий нефільтрований і непастеризований ламбік з додаванням зерен свіжої пшениці і хмелю трирічної витримки. Для всіх видів бельгійського пива Бланш характерно додавання коріандру, подрібненої апельсинової цедри і невеликої кількості потовчених сухих абрикосів, які надають пиву неповторний легкий аромат.

  • Алкоголь: 5,5%
  • Щільність: 12%
  • Стиль: Ламбік
  • Країна: Бельгія
  • Пивоварня: Alken-Maes
serg9
User avatar
serg9

Так пиво справді має цікавий і ненав'язливий смак але хоч і досить хороше ставлю 9 бо трохи водянисте.



User avatar
Роксолана

Воно просто прекрасне. Легке, смачне і загалом приємне. Ідеальне дівчаче пиво.



To leave your review for beer please register or log in!

To leave your review for beer please register or log in!

To leave your review for beer please register or log in!